Paleo banaan-kaneelbrood

Ingredienten:

  • 2 eieren
  • 1 rijpe banaan gepureerd
  • 60 ml. kokosolie
  • 1/2 thelepel vanillepoeder
  • 150 gram amandelmeel
  • 40 gram kokosmeel
  • 1 dikke theelepel kaneel
  • 1/4 theelepel zout

Bereiding

verwarm de oven voor op 175 graden. Meng alle ingrediënten door elkaar. (Het deeg blijft redelijk dun) Maak van het deeg twee broden op de bakplaat (op bakpapier)

Bak de broden in 30 minuten gaar