Next level bananasplit

Ingredienten:

  • 1 ei
  • eetlepel havermelk (of andere plantaardige melk)
  • mespunt speculaaskruiden
  • snufje zout
  • 100 gram medjooldadels
  • 1 eetlepel rauwe cacaopoeder
  • mespunt vanillepoeder
  • 300 ml. water
  • 1 banaan

Bereiding

kluts het ei los met de melk, speculaaskruiden en zout. Bak het ei zachtjes in een koekenpan en laat even afkoelen.
Maak intussen de chocoladesaus: Doe de dadels, raw cacaopoeder, vanillepoeder en water in een keukenmachine en mix tot een gladde saus.

prak een banaan en leg deze op het ei. Chocoladesaus naar smaak toevoegen en oprollen.

(de chocoladesaus kun je in een afgesloten pot bewaren in de koelkast)
(recept uit het boek On the go van Rens Kroes)

Probeer ook eens deze recepten