Spelt-kwarkbroodje met tomaat

Ingredienten:

  • 100 gram speltmeel
  • 100 gram kwark
  • 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
  • tomaat, in plakjes

Bereiding

meng het meel, kwark en kruiden tot een soepel deeg. Maak er vier ronde bollen van en maak deze plat.

Beleg elk broodje met een plak tomaat. Naar smaak nog wat italiaanse kruiden erover strooien.

Bak de broodjes in olijfolie in een koekenpan met anti-aanbaklaag op zacht vuur.
Eventueel nog wat kruidenzout toevoegen voor het serveren.

Probeer ook eens deze recepten