Wrap van kikkererwtenmeel

Ingredienten:

  • 100 gram kikkererwtenmeel
  • 100 ml water
  • 100 ml ongezoete amandelmelk
  • 1 ei
  • olijfolie om in te bakken

Bereiding

mix alle ingrediënten tot een glad beslag.

verhit de olijfolie in een koekenpan met anti-aanbak laag. Doe wat beslag in de pan en bak op laag vuur tot de bovenkant droog is en luchtbelletjes krijgt. Keer om en bak kort de andere kant.

de wrap kun je beleggen naar keus. Bijvoorbeeld met pesto, geitenkaas en rucola.

Probeer ook eens deze recepten